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Mega fácil

Bolo mole ou pega marido de coco e leite condensado no liquidificador

Receita: Cristal Alimentos
09 nov 2024 às 07:00

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- Reprodução/YouTube
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 20 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 200ml de leite de coco
  • 395g de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • COBERTURA
  • 395g de leite condensado
  • 25g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 25g de coco ralado para cobrir
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Modo de preparo

1 - Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. 

2 - É importante colocar os líquidos primeiro e os secos por último para facilitar na hora de bater.

3 - Transfira a massa para uma forma média untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. 

4 - Faça o teste do palito. Se sair limpo, está assado.

Cobertura 

5 - Coloque em uma panela média o leite condensado, coco e a manteiga. Leve ao fogo baixo misturando sempre até ferver. Não precisa deixar engrossar muito. 

6 - Finalize com coco ralado.

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