Bolo de maçã com cobertura de queijo cremoso é de dar água na boca!

Massa
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

- Unte e enfarinhe uma forma de furo central média.

- Bata a manteiga com o açúcar e as gemas, até obter um creme.

- Junte as raspas de limão, a maçã e misture.

- Acrescente a farinha, o sal e o suco de laranja.

- Junte delicadamente as claras e o fermento.

- Coloque na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

- Deixe esfriar e desenforme sobre um prato.


Cobertura
- Bata o creme de queijo minas frescal com o açúcar até dissolver bem.

- Espalhe sobre o bolo e decore com as frutas.