Bolo de limão com brigadeiro

Receita: Sol

27 ago 2022 às 14:00

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	5 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

Massa
1 caixa de mistura para bolo de limão
1/2 xícara de chá (100 ml) de leite
3 ovos
5 colheres de sopa (100g) de margarina
Brigadeiro diferente
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
50 ml de água
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pacote de granulado

Modo de preparo

Massa

1 - Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea e bata na batedeira em velocidade alta por cinco minutos (ou sete minutos na mão). Transfira para uma assadeira de 22 cm, já untada, e asse em forno pré-aquecido médio por 40 minutos.

Brigadeiro

2 - Em uma panela média com fogo desligado, misture a água e a farinha. Adicione o leite condensado, o creme de leite e margarina. Mexa bem. Leve ao fogo médio e junte o chocolate em pó. Misture até obter o ponto de brigadeiro mole. O ponto ideal é contar cinco minutos depois de levantar fervura.

Montagem

3 - Retire o bolo da forma e deixe a parte do fundo para cima. No furo central, acomode todo o brigadeiro ainda quente. Enfeite com granulado.

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