Bolo de coco com brigadeiro de doce de leite

Massa:

- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;

- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno a 180º por 30 a 40 minutos.

- Deixe esfriar e corte-o pela metade

Recheio:

- Misture todos os ingredientes no fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro. Recheie o bolo.