1 - Na batedeira, bata os ovos com açúcar por 15 minutos até ter um creme fofo.

2 - Junte o fermento e bata suavemente.

3 - Tire da batedeira e misture a farinha de trigo.

4 - Com uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira grande untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções.

5 - Leve ao forno alto (220ºC) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente.

6 - Retire-os da assadeira ainda mornos e espere esfriar.

7 - Una-os com o doce na quantidade que preferir, formando sanduíches.

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