Arroz carreteiro para dar uma cara nova ao que sobrou do churrasco

Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz tipo 1
• 500 g de carne em cubos
• 300 g de lingüiça picada
• 1 colher de sopa de óleo
• ½ cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras de chá de água quente
• ½ maço de cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto