Torta mousse negresco: sobremesa fácil de dar água na boca

Massa:

1. Na batedeira misture os ovos com açúcar e bata até dobrar de volume

2. Aos poucos misture o restante dos ingredientes e, por último, o fermento

3. Em uma forma untada com margarina e farinha, leve para assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos

4. Faça o teste do palito e reserve a massa

Mousse:

1. Bata em uma batedeira o chantilly e reserve

2. Em seguida, em um recipiente, coloque o creme de leite, leite condensado e o biscoito negresco e misture

3. Por último acrescente o chantilly batido e mexa novamente

Ganache:

1. Derreta o chocolate em microondas ou banho-maria e depois acrescente o creme culinário e mexa com um fouet

Montagem:

1. Para a montagem das fatias, utilize uma forma retangular própria para a preparação das fatias, monte em camadas e intercale a massa com a mousse

2. Por último finalize a ganache

3. Leve a geladeira por cerca de 3 horas, desenforme e corte em fatias

4. Com o auxílio de uma manga de confeitar e um bico Wilton 1M decore com o chantilly as fatias já cortadas e sirva-se em seguida.