Pão de Ló:  

1 - Leve à batedeira os ovos, o adoçante e bata por aproximadamente 10 minutos.

2 - Em uma tigela, misture a farinha e o fermento e peneire.

3 - Desligue a batedeira e adicione essa mistura aos poucos mexendo delicadamente para não perder a aeração.

4 - Transfira para uma forma de aro removível redonda de 20cm de diâmetros, untada. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por cerca de 35 minutos. 

Mousse:   

5 - Em uma tigela, misture bem a gelatina com a água. Reserve. 

6 - Fala o leite condensado segundo as instruções da embalagem. Adicione o creme de leite, a gelatina e bata por 1 minuto. Despeje a mousse sobre o pão de ló e leve para gelar por aproximadamente três horas. Decore como desejar. 

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