Torta holandesa de paçoca de amendoim

1. Triture o biscoito no liquidificador, transfira para uma tigela, adicione a margarina e trabalhe com a ponta de seus dedos até obter textura de farofa.

2. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 22 cm de diâmetro e leve ao forno médio preaquecido por 12 minutos. Deixe esfriar.

3. Para o creme, polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

4. Despeje em uma vasilha, adicione o doce de leite, o creme de leite, a paçoca e misture com uma colher. Despeje sobre a massa e alise com uma espátula.

5. Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.

6. Derreta o chocolate branco misturado ao creme de leite em banho-maria e espalhe sobre a torta. Leve à geladeira por mais 1 hora.

7. Desenforme e decore a lateral com o biscoito de cobertura de chocolate branco. Polvilhe paçoca e sirva em seguida.