Torta de sorvete com creme de leite e leite condensado com calda de morango

Receita: Italac

16 dez 2023 às 07:00

Tempo de Preparo	Rendimento
3h 20 min	12 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

Torta
1 caixa de leite condensado semidesnatado
1 caixa de creme de leite
1 xícara de chá de leite em pó
4 gemas
1 xícara de chá de leite semidesnatado
4 claras
5 colheres de sopa de açúcar
Calda
250g de morangos picados
1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Torta

1 - Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e as 4 gemas. Leve ao fogo médio até engrossar e reserve.

2 - Na batedeira, bata as claras. Adicione o açúcar aos poucos até formar ponto de merengue. Retire da batedeira e misture ao creme frio delicadamente. Transfira para uma forma redonda com furo no meio e leve ao freezer por 3 horas ou até firmar.

Calda

3 - Em uma panela média, coloque o açúcar e os morangos, e vá mexendo em fogo médio até que esteja tudo dissolvido. Deixe engrossar por 10 minutos até o ponto de calda ou até o ponto desejado.

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