1 - Coloque em uma panela média a manteiga e a farinha. Derreta e junte o leite quente. Tempere com noz-moscada e sal. Cozinhe até engrossar.

2 - Em outra panela grande, ferva a água, coloque o sal e junte o macarrão. Cozinhe até ficar al dente, escorra e junte ao molho. 

3 - Polvilhe o queijo e misture. 

4 - Finalize com salsa.

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