Abra a massa sobre um pano limpo e pincele com metade da manteiga.

Polvilhe a farinha de rosca, espalhe as maçãs, o chocolate e, sobre estes, o açúcar misturado com a canela.

Corte as beiradas grossas e com cuidado vá suspendendo o pano, enrolando o strudel como um rocambole.

Feche as pontas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

Pincele com o restante da manteiga derretida e asse em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Retire-o da assadeira ainda quente, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.