1 - Misture o leite condensado e o limão em uma vasilha média até ficar cremoso.

2 - Adicione o creme de leite e o leite e mexa bem.

3 - Transfira para um recipiente, tampe e leve ao freezer. 

Crocante de castanha de caju

4 - Coloque o açúcar em uma panela média e leve ao fogo baixo até começar a caramelizar. Misture delicadamente até ficar cor de caramelo.

5 - Adicione a manteiga e a castanha de caju, mexa e disponha sobre uma assadeira untada com manteiga. Deixe esfriar.

6 - Passe um rolo de macarrão sobre o crocante até ficar em pedaços pequenos. 

Montagem

7 - Coloque metade do crocante em um recipiente próprio para sorvete. Espalhe bem.

8 - Tire o sorvete do freezer, misture bem e coloque sobre o crocante.

9 - Cubra com o restante do crocante, tampe e leve ao freezer por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme. Sirva em fatias.  

Calorias: 360 a porção

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