Sopa minestra com arroz e feijão fica uma delícia com macarrão artesanal talharim ou espaguete

1 - Prepare o arroz e o feijão como preferir ou use sobras.

2 - No liquidificador, bata o feijão com um pouco de água até triturar bem todos os grãos.

3 - Em uma panela média, aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho.

4 - Acrescente o bacon e frite.

5 - Junte o arroz, o feijão batido, a batata, a cenoura, o tomate, as pimentas e deixe cozinhar. Corrija o sal e finalize com o cheiro-verde.

Dica

Você também pode acrescentar couve, chuchu e o que mais quiser.

Sirva com macarrão.

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Sopa de feijão do chef Taico