Hmm

Sopa detox com granola salgada e torradas

Receita: Nutrella
01 jul 2024 às 19:00
Tempo de Preparo Rendimento
0h 45 min
4 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Diet
Light

Ingredientes

  • 5 fatias de pão grãos e castanhas
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 alho-poró
  • 1 abóbora cabotiá pequena
  • 2 cenouras
  • 3 inhames
  • Azeite de oliva
  • Folhas de salsão a gosto
  • Cúrcuma a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Água a gosto
  • 200 ml de leite de coco
  • Granola salgada
  • 4 colheres (sopa) de semente de girassol
  • 3 colheres (sopa) de chia
  • 3 colheres (sopa) de linhaça
  • 2 colheres (sopa) de gergelim
  • 1 colher (sopa) de amêndoas
  • 1 colher (sopa) de castanha-do-Pará
  • 1 colher (chá) de páprica
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva

Modo de preparo

Sopa

1 - Pique a cebola e o alho. Descasque e corte em cubos o alho-poró, a abóbora, as cenouras e os inhames.

2 - Refogue o alho e a cebola em uma panela grande com um fio de azeite.

3 - Acrescente os vegetais e as folhas de salsão inteiras. Tempere com cúrcuma, sal e pimenta.

4 - Cubra com água e deixar até os vegetais ficarem bem macios. Retire da panela e bata no liquidificador com leite de coco.

5 - Volte à panela para aquecer. 

Granola salgada

6 - Misture todos os grãos e oleaginosas e tempere com páprica, sal e azeite. Leve ao forno até dourar. 

Torradas

7 - Corte o pão e pingar um fio de azeite sobre as fatias. Leve ao forno ou frigideira aquecida até dourar e ficar crocante. 

8 - Salpique a granola por cima da sopa e sirva quente acompanhada de torradas.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Sopa detox de legumes que ajuda a emagrecer!

Sopa desintoxicante de cenoura é muito fácil de fazer!

Funcional, refrescante e delicioso: suco detox é rápido e prático

Sete receitas de sucos detox para ajudar a emagrecer

Continue lendo