Modo de preparo
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, ou como de costume e reserve. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho. Acrescente os demais ingredientes do recheio e refogue por cinco minutos. Distribua sobre as massas, enrole e coloque em um refratário. Coloque o molho de sua preferência e polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.
Molho vermelho:
Já no liquidificar, bata todos os ingredientes do molho e despeje sobre os canelones.
Molho branco:
Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola em seguida acrescente o leite e o sal. Sem que ferva, acrescente a farinha dissolvida na água e deixe no fogo até que engrosse mexendo sempre. Desligue o fogo, e acrescente o creme de leite. Despeje sobre os canelones.