Quindim de caneca é superfácil de fazer

1- Separe uma caneca para receber os ingredientes do quindim e adicione a glucose de forma que cubra todo o fundo por completo;

2- Adicione em seguida o coco ralado e em flocos;

3- Depois junte o leite de coco, açúcar, ovo, gemas e a manteiga;

4- Misture tudo muito bem com ajuda de um garfo e no final acrescente a essência de baunilha;

5-  Leve ao microondas por volta de 4 minutos;

6- Desenforme virando em um prato e finalize com mais coco ralado a gosto.