Quibe recheado na cestinha

1 - Em uma tigela, misture o trigo com a água, o caldo e deixe descansar por 30 minutos, mexendo de vez em quando ou até secar a água e esfriar. Junte a carne, a maionese, a hortelã, a cebola, sal, pimenta e misture até homogeneizar.

2 - Forre miniforminhas para cupcake untadas, formando uma cavidade no centro. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

3 - Retire e recheie com os ingredientes do recheio misturados.

5 - Volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar. Retire, desenforme, decore com hortelã e sirva.