- Em uma panela, aqueça o óleo e doure os cubos de alcatra; junte a linguiça e refogue mais;

- Adicione a cebola e os pimentões e continue refogando;

- Junte o arroz e misture;

- Acrescente a água, o sal e a pimenta e misture;

- Cozinhe em fogo baixo até que a água seque;

- Desligue o fogo e finalize o prato com salsinha;

Observação: para dar um diferencial, quando a água estiver quase secando, adicione 1 banana-da-terra cortada em rodelas.