Já provou?

Quer diferenciar? Lámen de cogumelos e tofu é ótima opção

Receita: Renata

20 jul 2021 às 17:21

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	2 porções
Vegetariano

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Ingredientes

1 pacote de macarrão instantâneo
1 l de água
100 g de cogumelos variados
300 g de tofu
50 g de missô
3 ovos
4 colheres (sopa) de shoyo
100 g de acelga fatiada
1/2 xicara (chá) de cebolinha fatiada
Gergelim para finalizar
Fios de azeite

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Modo de preparo

- Coloque em uma panela a água, o missô, o shoyo, tempero do macarrão e os cogumelos. Deixe ferver. Junte o macarrão e deixe cozinhar por 3 minutos.

- Cozinhe os ovos por 5 minutos. Descasque e corte ao meio.

- Coloque no prato a acelga. Por cima regue o caldo. Finalize com os ovos e cebolinha fatiada. Decore com gergelim.