Que tal preparar um ceviche de avocado?

1- Corte o peixe e o abacate em pedaços pequenos de 1cm. Corte a cebola em aneis e a pimenta;

2- Misture o peixe, o abacate, as cebolas e a pimenta e tempere com sal e pimenta do reino. Esprema os limões e misture bem. Cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por uma hora;

3- Regue com azeite de oliva e sirva com coentro picado por cima.