Que tal preparar risoni com funghi porcini e shitake para uma refeição diferente?

- Fatie o shitake e reserve

- Lave rapidamente o funghi porcini e deixe-o hidratando com água por 5 minutos

- Pique a cebola e doure em um fio de azeite. Refogue o shitake e o funghi rapidamente

-Acrescente o risoni e a água da hidratação do funghi aos poucos, colocando também o caldo de legumes, de concha em concha, mexendo sem parar, até cozinhar a massa

40,20 GORDURA TOTAL
61,87 CARBOIDRATO TOTAL
30,25 PROTEÍNA
6,55 FIBRA ALIMENTAR