Fica uma delícia!

Que tal muffin de amoras com sementes de chia?

Receita: Herbal Nutrition

09 set 2020 às 14:42

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de xilitol ou açúcar demerara
2 colheres de sopa de manteiga de coco. Pode ser usada a tradicional também.
4 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara aveia em flocos finos
1 xícara de amoras maduras
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de sobremesa de baunilha
11 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó

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Modo de preparo

- Coloque o açúcar demerara ou xilitol na batedeira com a manteiga e a baunilha para bater até formar um creme. Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata por mais 1 minuto.

- Depois adicione o iogurte e as farinhas a massa e ligue a batedeira apenas para misturar todos os itens. Desligue o equipamento e adicione as amoras e o fermento, mexendo com um batedor de arame. Ao final, coloque em forminhas de muffin de papel e asse até o palito sair limpo em forno pré aquecido a 180°.