Modo de preparo
PIPOCA
- Em uma panela grande, acrescente o óleo e o milho de pipoca. Tampe a panela e leve em fogo médio.
- Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.
- Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados. Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.
CARAMELO
- Em uma panela, adicione o açúcar refinado e a água, leve em fogo médio mexendo até dissolver todo o açúcar, pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo. Reserve.
MONTAGEM
- Derrame o caramelo sobre a pipoca. Com uma colher, misture bem para envolver todo o caramelo na pipoca.
- Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca. Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe o amendoim picado.
- Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha e sirva em seguida.