Pizza italiana

Receita: Nestlé

17 abr 2008 às 16:52

Compartilhar notícia

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	10 porções
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

Molho
4 tomates
tempero a gosto
Cobertura
3 xícaras (chá) de chicória picada
1 colher e meia (sopa) de azeite 1 colher (chá) de amaciante de carne
250 g de lingüiça calabresa defumada fatiada
1 cebola média cortada em rodelas
200 g de mussarela de búfala cortada em rodelas
10 folhas de manjericão frescos

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

Molho

Cozinhe os tomates em água até estarem macios. Bata no liquidificador, peneire, tempere a gosto e espalhe sobre os discos de pizza.

Cobertura

Refogue a chicória em uma colher (sopa) de azeite, tempere com o amaciante de carne e reserve. Em uma frigideira, frite a lingüiça calabresa com o restante do azeite. Junte a cebola e deixe murchar levemente. Distribua a escarola e a lingüiça sobre os discos de pizza com molho de tomate. Espalhe metade da mussarela de búfala e das folhas de manjericão sobre cada disco e leve ao forno até que o queijo derreta. Receita para 2 discos de pizza grandes.