Pique as cebolas em rodelas e divida em duas porções. Forre o fundo da panela de pressão com uma porção da cebola. Coloque o pernil por cima da cebola. Esfarele o caldo de carne por cima do pernil. Cubra o pernil com a outra porção da cebola, a salsinha e cebolinha. Coloque a água e um pouco de sal. Leve ao fogo. Quando começar a ferver deixe por 25 minutos em fogo médio. Retire e sirva.