Pão de queijo vegano fácil tem gosto e textura do tradicional

1 - Lave bem a batata e cozinhe em uma panela de pressão com água por 10 minutos depois de pegar pressão. Retire a casca e passe no espremedor.

2 - Em uma tigela, misture todos os outros ingredientes com a mão até obter uma massa homogênea que dê para fazer bolas.

3 - Em uma forma untada com óleo, distribua os pães longes uns dos outros pra não grudarem quando crescer. Asse em fogo baixo em forno pré-aquecido até ficarem dourados.

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