Pão de brioche para fazer em casa e saborear com hambúrguer

1 - Em uma tigela pequena, misture fermento, leite e açúcar.

2 - Na batedeira, coloque a farinha, o sal, os ovos e a margarina com a mistura do fermento. Bata por aproximadamente 5 minutos em velocidade baixa, junte a margarina e sove a massa.  

3 - Cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas.

4 - Leve à geladeira por 12 horas.

5 - Em uma bancada, polvilhe farinha. Coloque a massa na bancada e divida-a em 6 partes iguais. Faça bolinhas.

6 - Unte uma assadeira pequena com margarina. Distribua os pães e pincela com uma gema batida.

7 - Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. 

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