- Em uma tigela, misture o ovo com a maçã picada, a farinha de arroz e a canela em pó até obter uma mistura homogênea.

- Despeje uma parte da massa em uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco.

- Deixe dourar de um lado e, em seguida, vire para dourar do outro lado.

- Repita novamente com o restante da massa.

- Disponha as panquecas em um prato.

- Regue com o mel e polvilhe o cravo em pó.