Use a criatividade!
Tempo de Preparo | Rendimento |
0h 40 min |
6 porções
|
Preparo Fácil | |
Culinária Saudável | |
Baixo colesterol | |
Vegetariano | |
Light |
1 - Em uma panela média, refogue a cebola e o gengibre no azeite. Junte o tomate e a água.
2 - Quando começar a ferver, coloque a cenoura, o pimentão, a vagem, o sal, a cúrcuma e a páprica. Deixe cozinhar em fogo baixo até que os vegetais fiquem al dente.
3 - Acrescente a pupunha e o leite de coco. Deixe encorpar, retire e salpique a salsa. Sirva.
Calorias:140 a porção
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