1 - Em uma tigela média, bata a manteiga com uma colher até que fique bem cremosa.

2 - Dissolva o café em 2 colheres de sopa de água quente e misture à manteiga.

3 - Junte o açúcar, a baunilha e o sal, misturando até obter um creme homogêneo.

4 - Transfira para um pote de vidro com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para firmar.

Acompanhamentos

– Pães frescos ou torradas crocantes.

– Experimente utilizar para rechear bolos, tortas ou até para cobrir cupcakes. 

Variações

– Se quiser uma manteiga mais adocicada, aumente a quantidade de açúcar de acordo com o paladar.

– Para um toque extra de sabor, adicione raspas de chocolate amargo.

– Se quiser uma manteiga mais cremosa, substitua a manteiga por creme de leite fresco.

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