Latte macchiato é bem fácil de fazer em casa

Receita: Italac

15 abr 2024 às 07:00

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	2 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

500ml de água filtrada ou mineral (90°C ou um pouco antes de ferver)
100ml de leite semidesnatado Italac (quente)
2 colheres de sopa de café

Modo de preparo

1 - Faça o café colocando o pó no coador e despeje a água em movimentos circulares. Reserve.

2 - Para espumar o leite, coloque 100ml de leite quente em um recipiente, bata com um mixer de 10 a 20 segundos (até ficar espesso). Reserve a espuma em um recipiente à parte. Coloque o restante do leite espumado para uma xícara alta.

3 - Despeje o café lentamente pela lateral da xícara alta para incorporar ao leite. Cubra a bebida com a espuma de leite reservada. Sirva.

Dica

Para fazer uma espuma mais caseira coloque o leite semidesnatado em um pote com tampa, feche bem e chacoalhe por 45 segundos. Retire a tampa e leve ao micro-ondas por 15 segundos.

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