Lasanha com berinjela e queijo é deliciosa e rende muito!

1 - Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento.  

2 - Aqueça uma frigideira média com azeite e coloque a berinjela para grelhar dos dois lados.  

3 - Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. 

4 - Cozinhe as lâminas de lasanha seguindo a descrição na embalagem e reserve. 

5 - Em um refratário médio, espalhe uma camada do molho de tomate.  

6 - Faça uma camada de lasanha e uma de berinjela.  

7 - Espalhe parte do queijo e orégano.  

8 - Repita novamente até finalizar os ingredientes.  

9 - Termine com uma camada de parmesão.  

10 - Espalhe o orégano e manjericão.

11 - Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 30 minutos ou até gratinar. Sirva. 

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