Sabor especial

Já pensou em preparar sorvete de curau?

Receita: Hikari

03 mar 2020 às 17:36

Compartilhar notícia

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	12 porções

Continua depois da publicidade

Ingredientes

200g de curau de milho;
5 xícaras (chá) de leite frio (700 ml);
100g de coco ralado;
500 ml de creme de leite fresco;
2 colheres (sopa) de açúcar.

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Em uma panela, misture o curau de milho com o leite, leve ao fogo brando até o início da fervura, deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.

- Deixe esfriar totalmente e então adicione o coco ralado, misturando bem.

- Bata em batedeira o creme de leite fresco com açúcar até obter consistência de chantilly, junte aos poucos a mistura de curau, ainda batendo.

- Distribua em taças individuais e leve ao congelador por aproximadamente 8 horas.