Opção delícia!

Já pensou em fazer ricota vegana com amêndoas?

Receita: Natue

03 fev 2020 às 09:48

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Tempo de Preparo	Rendimento
14h 15 min

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de amêndoas sem casca
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 limão (suco de limão)
1 colher (chá) de sal
Cebolinha, salsa e outras ervas a gosto

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Modo de preparo

- Coloque as amêndoas de molho em um recipiente com água por 12h

- Coe as amêndoas e descarte a água

- No liquidificador, bata as amêndoas com 1 xícara de água, azeite, suco de limão, sal e as ervas

- Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 2h

DICA

O resíduo da amêndoa pode ser utilizada no preparo do "leite de amêndoas.