T- empere as sobrecoxas de frango com o sal e a pimenta-do-reino.
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo baixo e refogue a cebola, o frango com a cenoura.
- Mexa bem.
- Frite as coxas até dourarem. Adicione o molho de tomate e a água.
- Tampe a panela e cozinhe por mais 20 minutos.
- Retire do fogo e sirva com arroz.