Modo de preparo
MASSA:
- Em uma vasilha grande, misture o fermento com o açúcar até ficar líquido.
- Junte a água, o óleo de milho e o sal.
- Acrescente a farinha, aos poucos, e amasse até obter uma bola.
- Cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180oC). :
RECHEIO
- Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o sal, o orégano e a muçarela.
- Abra a massa com o rolo sobre uma superfície lisa e corte em círculos com um cortador redondo (10 cm de diâmetro).
- Coloque uma porção de recheio no centro, dobre a massa e aperte bem as bordas.
- Coloque na assadeira, pincele com o óleo de milho e leve ao forno por 20 minutos.