Filé de peixe em crosta de panko prático e rápido

Receita: Kikkoman

02 dez 2024 às 19:00

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 10 min	4 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Light

Ingredientes

4 filés de tilápia
¼ xícara (chá) de molho de soja sem açúcares
¼ xícara (chá) de sake seco culinário
Suco de 1 limão-siciliano
1 xícara (chá) de farinha panko
2 colheres (sopa) de páprica picante ou curry
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picadinho (opcional)
Manteiga derretida a gosto

Modo de preparo

1 - Em uma tigela de vidro, coloque o molho de soja, o sake, o limão, misture e coloque os filés de tilápia, virando para que os dois lados peguem o tempero.

2 - Feche a tigela com filme plástico e deixe marinar por meia hora na geladeira.

3 - Em uma assadeira ou forma pequena, coloque a farinha panko, a páprica ou curry, o sal e a pimenta, o cheiro-verde (opcional) e faça uma “farofa” misturando bem com uma colher.

4 - Forre uma assadeira ou forma refratária média com papel-laminado.

5 - Acomode os filés de tilápia.

6 - Espalhe sobre o peixe a manteiga derretida, e cubra com a “farofa”.

7 - Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 20 a 25 minutos ou até dourar.

8 - Sirva quente com saladas variadas.

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