Filé ao molho madeira

Receita: Redação Bonde

24 ago 2018 às 09:46

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	5 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

5 bifes de filé mignon
1 pacote de champignon
4 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 tabletes de caldo de carne
1 xícara de vinho tinto seco
1 colher de amido de milho.

Modo de preparo

- Frite os bifes com duas colheres de manteiga e reserve.
- Em seguida refogue o restante da manteiga na cebola, o champignon e o tablete de carne.
- Acrescente o vinho e deixe ferver por 10 minutos.
- Em seguida dilua o amido de milho na água e acrescente ao molho para engrossar.
- Junte os bifes, deixe por 5 minutos, desligue e sirva.

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