Tempo de Preparo | Rendimento |
0h 45 min |
12 porções
|
Preparo Fácil |
Massa
1- Em uma batedeira bata as claras em neve em picos firmes;
2- Junte as gemas, uma a uma, e batendo sempre, acrescente o açúcar peneirado;
3- Incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o suco de laranja;
4- Por último junte o chocolate granulado e o coco ralado, incorporando tudo muito bem;
5- Despeje a massa em uma forma retangular (22 x 33 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 25 minutos;
6- Desenforme o bolo depois de frio;
Cobertura
7- Em um recipiente dissolva o chocolate em pó na água quente;
8- Junte o leite e o açúcar peneirado, misturando bem. Reserve;
9- Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.
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