Experimente este delicioso sanduíche rústico de abóbora!

- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e disponha as fatias de abóbora.

- Cubra com uma tampa de panela e deixe dourar de um dos lados.

- Vire-as e repita o processo para que dourem do outro lado.

- Na mesma frigideira, doure ligeiramente as fatias de queijo.

- Ainda na mesma frigideira, aqueça o restante do azeite e doure a cebola.

- Desligue o fogo, junte o açafrão e o creme de Minas, e misture bem, formando um patê.

- Monte o falso sanduíche, dispondo sobre uma tira de abóbora 1 fatia d queijo dourado e ½ colher (sopa) do patê de açafrão.

- Feche o sanduíche com outra fatia de abóbora e sirva ainda quente puro ou acompanhado de salada de folhas.