Modo de preparo
Carne
Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Em uma tigela, tempere a carne desfiada com o tempero completo e reserve. Em uma panela média aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o tomate e a carne seca temperada e refogue por mais 5 minutos. Coloque no refratário untado e reserve.
Purê
Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor ou amasse com um garfo. Junte o tempero completo, o leite e a margarina. Misture até formar um purê homogêneo. Cubra o refogado de carne seca com o purê de mandioca e alise a superfície com as costas de uma colher. Leve ao forno por 25 minutos ou até começar a dourar. Sirva em seguida.