Dia mundial do veganismo: faça este delicioso mousse de inhame vegano

- Descascar o inhame ou cará.

- Picar em rodelas de 1 cm cada.

- Cozinhar em água fervendo até amolecer bem. Uns 20 min.

- Bater quente mesmo no liquidificador. Ir adicionando leite de castanha de caju e quando estiver um creme uniforme por pó de cacau e açúcar.

- Bater por 5 min.

- Distribuir em potinhos e levar à geladeira por 2 horas.

- Servir e sorrir! Boa sobremesa