De dar água na boca! Patinho ao molho madeira e cogumelos é simples e delicioso

Tempere a carne com o sal a pimenta. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Faça o molho madeira. Em uma panela derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até dourar. Acrescente aos poucos o vinho, o caldo de carne aquecido e a mostarda, mexa sem parar no fogo brando até engrossar.

Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure os cogumelos e salpique as folhas de tomilho. Em outra frigideira, aqueça o óleo e frite a carne dos dois lados até chegar no ponto desejado. Corte a carne em dois pedaços e sirva com o molho e os cogumelos.