1 - Aqueça o leite em uma panela média em fogo médio

2 - Misture em uma vasilha média o queijo, sal, a tapioca e a pimenta a gosto

3 - Adicione o leite já quente e continue a mexer até a massa ficar homogênea.

4 - Em um recipiente com o fundo coberto em plástico filme e um fio de óleo para untar, espalha a massa e leve à geladeira por duas horas.

5 - Retire da geladeira e corte em quadrados.

6 - Frite por imersão em óleo quente, na airfryer ou asse no forno até dourar.

7- Sirva sozinho ou acompanhado de um molho que preferir. A sugestão é mel ou geleia de pimenta.

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