Dadinho de tapioca com queijo coalho

1 - Em um recipiente médio, misture o queijo ralado com a tapioca e tempere com sal.

2 - Ferva o leite e despeje sobre a mistura. Misture bem até que o leite tenha sido totalmente incorporado. 

3 - Forre o fundo e as laterais de uma forma com plástico-filme. Distribua a massa, espalhando bem e leve à geladeira para endurecer.

4 - Quando ficar firme, corte em cubos e pincele azeite em cada um.

5 - Leve ao forno pré-aquecido (10 minutos) em alta temperatura e asse até dourarem.

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