Modo de preparo
- Em uma tigela grande, disponha a tapioca granulada, o açúcar e o coco ralado e misture bem. Reserve;
- Em uma panela, coloque o leite, o leite de coco e leve ao fogo. Quando estiver fervendo, desligue;
- Despeje o líquido por cima da tapioca aos poucos e vá misturando até formar uma mistura única;
- Mexa por mais alguns minutos e deixe a tapioca descansar por aproximadamente 10 minutos;
- Adicione o creme de leite e misture bem;
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe na geladeira por aproximadamente três horas;
- Retire da geladeira, coloque coco ralado por cima e se preferir, sirva com leite condensado ou outra calda!