Quente ou frio?

Curau de milho verde do chef

Receita: Chef José Marx Denis Pereira/hotel Royal Tulip JP Ribeirão Preto
25 abr 2021 às 17:57
Tempo de Preparo Rendimento
0h 45 min
25 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 4 litros de leite
  • 12 espigas de milho verde
  • 500 g de açúcar
  • Canela em pó para polvilhar
  • Canela em pau para decorar

Modo de preparo

- Bata o leite com o milho no liquidificador

- Passe a mistura por uma peneira, apertando bem

- Em uma panela, adicione o leite com o milho batido e o açúcar

- Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos

- Coloque em recipientes individuais

- Leve à geladeira se desejar mais firme

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