Quente ou frio?

Curau de milho verde do chef

Receita: Chef José Marx Denis Pereira/hotel Royal Tulip JP Ribeirão Preto

25 abr 2021 às 17:57

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- Divulgação/Gustavo Medeiros

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 45 min	25 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

4 litros de leite
12 espigas de milho verde
500 g de açúcar
Canela em pó para polvilhar
Canela em pau para decorar

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Modo de preparo

- Bata o leite com o milho no liquidificador

- Passe a mistura por uma peneira, apertando bem

- Em uma panela, adicione o leite com o milho batido e o açúcar

- Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos

- Coloque em recipientes individuais

- Leve à geladeira se desejar mais firme