1) Bata no liquidificador, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o leite em pó por 1 minuto. Despeje em uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher;
2) Divida a massa em forminhas de cupcake forradas com forminhas de papel deixando um dedo da borda;
3) Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar. Retire e desenforme;
4) Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, mexendo até engrossar. Retire, deixe esfriar e coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga;
5) Faça furos no centro dos cupcakes e divida a geleia de framboesa entre eles. Pegue o saco de confeiteiro e decore sobre os bolinhos;
6) Decore com as framboesas e leve à geladeira até o momento de servir.
Reprodução/Guia da Cozinha